经典条件反射 (又称巴甫洛夫条件反射),是指一个刺激和另一个带有奖赏或惩罚的无条件刺激多次联结，可使个体学会在单独呈现该一刺激时，也能引发类似无条件反应的条件反应。
俄国生理学家伊凡·巴甫洛夫是最早提出经典性条件反射的人。他在研究消化现象时，观察了狗的唾液分泌，即对食物的一种反应特征。他的实验方法是，把食物显示给狗，并测量其唾液分泌。在这个过程中，他发现如果随同食物反复给一个中性刺激，即一个并不自动引起唾液分泌的刺激，如铃响，这狗就会逐渐“学会”在只有铃响但没有食物的情况下分泌唾液。一个原是中性的刺激与一个原来就能引起某种反应的刺激相结合，而使动物学会对那个中性刺激做出反应，这就是经典性条件反射的基本内容。
过程
巴甫洛夫把事物呈现给狗，并测量其唾液分泌情况。他发现，如果把一个中性刺激（铃声）随同无条件刺激（事物）一并呈现给狗，经过多次配对呈现后，中性刺激与无条件反应之间产生了联系，即狗能逐渐“学会”在只有铃声而没有食物的情况下分泌唾液。
结论
即在实验中，无条件刺激物会引发无条件反射，而在条件刺激相继或同时伴随无条件刺激一定次数后，当条件刺激单独
出现时，也同样引发了无条件刺激诱发的反应，即形成了条件反射。
